該機屬高速運轉粉碎機械，主軸帶有4組多片帶有刃口的刀片高速旋轉，使被粉碎物料經高速刀片剪切、撞擊獲得粉碎。另外，該機圓弧上蓋安裝槽形齒板，使高速拋起的物料受到齒板的二次剪切、撞擊進行粉碎，粒度大小通過更換篩網或調整速度獲得。

該機結構簡單，粉碎室裝拆與清洗方便，粉碎室內凡與物料相接觸的部份，全部采用不銹鋼材料制造，能耐酸、耐蝕，而且被粉碎物料更能符合衛生要求，運轉平穩、移動方便、噪音低、粉碎效果好，電耗低等。